今⽇闲暇，浏览朋友空间，看了丝饼的做法，简单易学，不觉口⽔四溢，手心发庠。看到试做出来还可以，遂以七律打油记之。——题记
三瓢麦粉⽔中稀，五指推拿和面泥。
慢搅轻
巧用力，狠搋缓醒宜掐时。暖
斜照饼铛热，文火烙煎⾊味齐。可口酥绵香四溢，舂风浮动満窝丝。
“一窝丝”又叫盘丝饼，分为甜类和咸类。以酥、脆、香为贵。看去是饼，一动为丝。它鲜食时酥绵可口，⼲食时酥脆清香。动一动，散成一堆，嚼一嚼，其味无比，吃起来香噴可口，⾊泽金⻩，酥香不腻。
2013。04。22 M.UｑUXｓ.Cc
巧用力，狠搋缓醒宜掐时。斜照饼铛热，文火烙煎⾊味齐。